Bassin de Thau : vers une pénurie d’huîtres ?

Cet hiver, les huîtres du bassin de Thau se sont nourris essentiellement de picochlorum, un phytoplancton microscopique que les coquillages ont du mal à digérer. Conséquence, les huîtres sont plus petites que d’habitude et une pénurie est annoncée pour cet été. Explications.

Le reportage d'Olivier Brachard et Stéphane Taponier

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News & Politics	Upload TimePublished on 9 Jun 2019

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